Jídlo a pití

PŘEDSUDKY

  • Naštěstí je všude Mc Donald.
  • Jím jen to, co znám. Jistota, že nemůžu mít zažívací problémy.
  • Stravuji se pouze hotelech v kategorii od tří hvězdiček výše.

SKUTEČNOST

JÍDLO
  • Díky jídlu poznáš charakter země. Cestování a jídlo svou 2 vášně.
  • Zarezervuj si ubytování se snídaní. Dobrý start do nového dne.
  • Nezapomeň si na trek přibalit malou svačinu (oříšky/ müsli tyčinka/ hrozinky/ hroznový cukr …).
  • Co vyzkoušet občerstvení z ulice? Levná a chutná varianta. Můžeš mít větší jistotu, že jídlo bude kvalitní, autentické a nezávadné. Turistické restaurace se potýkají s nestabilními, nárazovými návštěvy hostů. Potraviny mohou být zkažené. Jídlo špatné.
  • Stravuj se regionálně. Pokud jsi v České republice, objednej si knedlíky jako Češi. Pizzu si dej v Itálii. 🙂
  • Neodmítej jídlo od místních.
  • Vyhýbej se světoznámým řetěžcům s rychlým občerstvením.
  • Kontinentální snídaně? Ještě v posledním století se nepřikládaly rozdíly ve skladbě jídla mezi snídaní, obědem a večeří. V některých státech to platí do dnes: polévka k snídani je chutnější a výživnější než rozpečená houska z mrazáku.
  • Uhlohydráty jsou důležitým zdrojem energie pro mozek, svaly a výkonnost. Pozor: 90% lidí jí více uhlohydrátů než opravdu potřebuje.
  • Nejde jen o to být sytý, ale i o chuťový zážitek.
PITÍ
  • Pij a čisti si zuby na cestách vodou z lahve s originálně zabaleným a nepoškozeným uzávěrem/z převařené vody, která se vařila déle jak 20min.
  • Pij na cestách vodu z lahve s originálně zabaleným a nepoškozeným uzávěrem/čerstvě uvařený čaj a kávu. Pivo a víno je také zdravotně nezávadné (v malém množství).
  • Nepij studené nápoje v letních horkých dnech.
  • Objednávej si na cestách nápoje bez ledu.
  • Potřebuješ rychle doplnit energii? Smoothie! Kokosové mléko!
  • Na každém treku měj u sebe dostatek vody. Minimálně 1,5 l/. Praktický je 5l kanystr.
  • Různé kultury mají jiné stravovací návyky. V některých zemích se po jídle pije alkohol. Ze zdvořilosti by jsi měl/a respektovat i stravovací návyky dané země, ale nepřeháněj to.  🙂

CHECKLISTE

VHODNÉ POTRAVINY/NÁPOJE PŘI CESTOVÁNÍ:
  • Speciality  dané země
  • Koření
  • Polévky
  • Rýže, tětoviny, brambory
  • Banány
  • Voda s neporušeným uzávěrem/čaj
  • Pivo (v přiměřeném množství)
NEVHODNÉ POTRAVINY/NÁPOJE PŘI CESTOVÁNÍ:
  • Syrové mořské plody/syrové maso
  • Ovoce a zelenina, která nejde loupat
  • Zeleninové a ovocné saláty
  • Zmrzlina
  • Led
  • Voda z kohoutku
  • Nepasterizované mléko

 

Šárky nejoblíbenější jídlo? Svíčková s brusinkami, 6 knedlíky a k tomu 1 pivo. Šárka ráda vaří, peče a ochutnává. Už toho v životě ochutnala hodně: od žabích stehýnek až po vodu z kaluže. Zažila hlad! Zažila žízeň! Co přijde Šárce absurdní? Když se lidé v restauraci nemohou rozhodnout mezi perlivou vodou, medium a vodou bez bublinek.